肉火烧的家常做法 ?肉火烧的家常做法窍门

时间:2025-06-07 21:12:52来源:悦刻正品区域通作者:悦刻正品直通车

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本文目录

  1. 肉烧饼怎么做,窍门肉要先炒一遍吗
  2. 潍坊肉火烧怎样调馅
  3. 忻州炖肉罐里烧豆腐怎么做

肉烧饼怎么做,肉火肉火肉要先炒一遍吗

梅干菜烧饼

食材:五花肉,烧的烧梅干菜 ,家常家常食用油,做法做法酱油,窍门老抽 ,肉火肉火蚝油

盐鸡精糖干辣椒面粉白芝麻

做法 :

1、烧的烧梅干菜用温水泡发 ,家常家常洗净切碎备用 。做法做法

2、窍门五花肉剁成肉末 ,干辣椒洗净切小段。

3  、热锅倒入适量油 ,油热后倒入五花肉,翻炒至变白,肥肉煸出油后盛出备用,锅底留底油。

4 、将梅干菜倒入锅中,中火翻炒出香味。

5、加入肉末 ,加酱油 、老抽  、蚝油、糖 、适量盐和鸡精 、干辣椒段翻炒均匀 。

6、再倒入适量温水加盖小火炖煮30-40分钟,煮至汤汁变浓稠时转大火收汁,盛出备用。

7、面粉中加盐 。

8 、加食用油,温水

9 、用筷子搅拌成雪花状 。

10、揉成光滑面团,盖保鲜膜醒20分钟,再揉一次,再盖保鲜膜醒10-15分钟。

11 、醒好的面搓长条,切分成大小合适的面剂 。

12、将面剂子按扁,擀成边薄,中间略厚的面皮  。

13、填上梅干菜肉馅。

14、用包包子的手法提折捏起,收口。

15 、将包好的饼坯按扁,一面薄薄刷一层清水。

16、将刷水的一面按在芝麻盘中,沾一下。

17 、平底锅中加适量油烧热 ,放入饼坯用手轻将边上向外压一压,中小火慢烙 。

18、烙至两面金黄即可  。

芝麻酱肉烧饼

食料 :面粉,水 ,白糖 ,酵母粉 ,泡打粉,芝麻酱 ,香油,椒盐,白芝麻

馅料 :猪肉馅,大葱,酱油,蚝油,香油,盐

做法 :

1.酵母粉用水融解 ,加入白糖和油搅拌均匀 ,

2.加入面粉和泡打粉,

3.用筷子搅拌成絮状 ,

4.揉成团,醒10分钟 ,

5.然后再揉一遍 ,直到面团,变得光滑细腻 ,再醒发20分钟 ,

6.猪肉馅中加入酱油和蚝油,顺一个方向搅拌均匀 ,

7.加入葱末 ,上面倒上香油,

8.搅拌均匀,馅料就做好了,

9.碗中加入芝麻酱,香油和椒盐 ,搅拌均匀,

10.醒发好的面团,擀成薄面片,

11.均匀抹上芝麻酱,从一头卷起 ,

12.揪成小剂子 ,

13 ,取一个剂子,按扁.加入肉馅,.均匀收口 ,

14.全部都做好后,在醒发10分钟,

15.将烧饼坯表面刷一层水,沾上芝麻,

16.入预热好的烤箱 ,180度 ,烤15分钟即可。

潍坊肉火烧怎样调馅

大家好,我是嘟嘟嗯,非常荣幸能够回答您的问题 。

山东潍坊的肉火烧历史非常的悠久 ,而且它的种类啊也特别的多 。具体做法也是多种多样的,而最好吃的应该属于家常的做法 。具体馅料的做法 ,如下 :

肉火烧猪肉馅儿,选用五花做肉馅,三肥七瘦最佳 ,然后准备芹菜一颗。配料有生抽,盐,胡椒粉,葱油  ,姜末,花椒水,香油  !用花椒水搅拌腌制入味 ,然后加大葱及适量的姜,精盐,香油 。肉馅腌制半个小时以上就可用了。

其实做法非常的简单 ,家常口味做出来的也是最适合大众口味的。

忻州炖肉罐里烧豆腐怎么做

丶丶炖肉罐里炖 ,必须的酱罐里炖 ,而且必须的加红糖,酱油耗油 ,药材配料 ,这就是忻州大概炖肉的过程,至于细及秘方不可告知,。

烧豆腐很简单,笫一,开水烫了 ,在烫的时候加一点蜂蜜 ,可以给豆腐上色,然后把油烧到90度 ,把豆腐放进油锅里红烧 ,皮面成金黄色及可 。

肉火烧的家常做法和肉火烧的家常做法窍门的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦 !

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